2008年 12月 14日
池波正太郎の食卓
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池波正太郎の食卓 (新潮文庫) (文庫)
こんにちは大塚矯正歯科クリニックの大塚 淳です。
今朝は朝から天気がはっきりしない(泣)
どんよりした感じ・・・・
今日は料理本をご紹介します。
料理本コレクターとして外せないのが
「鬼平犯科帳」 「剣客商売」などで有名な池波先生(拍手)
「剣客商売」と言うとピンと来ないお方もおいでになるかと思いますが
TVの「必殺シリーズ」梅安が活躍する「必殺仕掛人」と言えばご存知のはず・・・
そうなんです。必殺シリーズの原作者は池波先生だったんですね(笑)
「鬼平犯科帳」「剣客商売」
に出てくる料理が旨そうだ。
池波レシピは、正統派の料理で流行の「簡単レシピ」とは異なります。
「一食入魂」のお方には、お奨めです♪
池波 正太郎
1923年 戦後を代表する時代小説・歴史小説作家。美食家・映画評論家としても著名
目次
食編(卯月―屋台から出世して、いまや“TEMPURA”は国際語。
皐月―鰹の食い方で男の器量が知れる。
水無月―朝飯の夢…わが家では所詮、夢か。
文月―百千の川に百千の鮎あり。夏が来た。
葉月―鰻の食い方は永遠に上方と江戸の喧嘩の種。 ほか)
洋食編(卯月―はて、ロールキャベツの国籍はどこだろう…。
皐月―クルケット変じてコロッケの和魂洋菜。
水無月―カレーライスなくして日本の食卓なし。
文月―コキールか、コキーユか。帆立貝に尋いてみるか…。
葉月―じゃがいも好きはなぜか絵がうまい。 ほか)
こんにちは大塚矯正歯科クリニックの大塚 淳です。
今朝は朝から天気がはっきりしない(泣)
どんよりした感じ・・・・
今日は料理本をご紹介します。
料理本コレクターとして外せないのが
「鬼平犯科帳」 「剣客商売」などで有名な池波先生(拍手)
「剣客商売」と言うとピンと来ないお方もおいでになるかと思いますが
TVの「必殺シリーズ」梅安が活躍する「必殺仕掛人」と言えばご存知のはず・・・
そうなんです。必殺シリーズの原作者は池波先生だったんですね(笑)
「鬼平犯科帳」「剣客商売」
に出てくる料理が旨そうだ。
池波レシピは、正統派の料理で流行の「簡単レシピ」とは異なります。
「一食入魂」のお方には、お奨めです♪
池波 正太郎
1923年 戦後を代表する時代小説・歴史小説作家。美食家・映画評論家としても著名
目次
食編(卯月―屋台から出世して、いまや“TEMPURA”は国際語。
皐月―鰹の食い方で男の器量が知れる。
水無月―朝飯の夢…わが家では所詮、夢か。
文月―百千の川に百千の鮎あり。夏が来た。
葉月―鰻の食い方は永遠に上方と江戸の喧嘩の種。 ほか)
洋食編(卯月―はて、ロールキャベツの国籍はどこだろう…。
皐月―クルケット変じてコロッケの和魂洋菜。
水無月―カレーライスなくして日本の食卓なし。
文月―コキールか、コキーユか。帆立貝に尋いてみるか…。
葉月―じゃがいも好きはなぜか絵がうまい。 ほか)
by drotsuka
| 2008-12-14 18:23
| お奨めの本